10 restaurantes de ramen más interesantes del mundo
En Japón, el ramen es uno de los platos más calientes y se ha convertido en una tendencia en el país. Lo interesante de esta tendencia es que ha viajado a otros países y se encuentra entre algunos de los alimentos más buscados del mundo. Para resaltar la deliciosa comida y lo mejor de lo mejor cuando se trata de ramen, hemos reunido los 10 restaurantes de ramen más interesantes del mundo.
Como verá en nuestra lista, Japón, California y Nueva York dominan cuando se trata de tener algunos de los mejores ramen que el dinero puede comprar. El ramen es un plato tradicional japonés elaborado con fideos, caldo y diversos ingredientes. Aún no está claro si el plato es de Japón o de China, pero Japón lo ha adoptado casi por completo. Tanto, de hecho, que es una forma bastante buena de ganarse la vida en el campo.
Cuando la mayoría de los estadounidenses escuchan ramen, inmediatamente piensan en paquetes de fideos ramen, que son súper baratos y bastante fáciles de preparar para una comida rápida. Sin embargo, el ramen es una forma de arte en sí mismo y la cantidad de sabores que se pueden capturar en un plato de ramen es simplemente asombrosa. Descubra de dónde provienen algunos de los mejores ramen en nuestros 10 restaurantes de ramen más interesantes del mundo.
10 restaurantes de ramen más interesantes del mundo
10. Jin Ramen, Nueva York
Si bien el nombre puede dar un poco de miedo ya que significa "benevolencia" según Jin Ramen, el restaurante se enorgullece de hacer un buen ramen y de tener un impacto positivo en la comunidad. Sirven ramen al estilo Hakata con un caldo a base de cerdo.
9. Kitakata Ramen Ban Nai, California
Kitakata Ramen Ban Nai es una especie de cadena en Japón con 57 ubicaciones. Sin embargo, resulta que hay un lugar en Costa Mesa, California que trae herencia japonesa a los Estados Unidos. Con un gran enfoque en los fideos soba, el chef Akira Nakahara fue reconocido como uno de los maestros en la fabricación de fideos después de ser aceptado por la prohibición de la familia Nai.
PhotoCred: Ramen Ban Nai
8. Mangetsu, Sakata, Yamagata Japón
Mangetsu tiene una rica historia que comenzó en 1960. El nombre significa "luna llena" y los turistas no parecen tener suficiente del ramen preparado por la segunda generación de Mangetsu, Tadashi Saito.
PhotoCred: Mangetsu
7. Ramen Lab, Nueva York
El Ramen Lab es una incubadora en el restaurante y un lugar experimental donde se desarrollan nuevos enfoques del plato clásico. Es una experiencia interesante para los chefs y visitantes que comparten la pasión por el ramen, lo que también lo convierte en uno de los lugares más singulares para estar.
PhotoCred: Ramen Lab
6. Jinya Ramen Bar, California
El Jinya Ramen Bar se construyó con el deseo de que Tomonori Takahashi disfrutara de su comida japonesa favorita. Para conceder su deseo por el plato, Takahashi utilizó su conocimiento del arduo trabajo de su padre en el negocio de los restaurantes. El resultado fue un negocio exitoso con muchos ramen deliciosos.
PhotoCred: Jinya Ramen
5. Misoya, Nueva York
Misoya NY es un restaurante de ramen / miso que se especializa en tres tipos de miso. Se podría decir que el enfoque está en el hermano aquí, y puede encontrar un desglose completo de lo que contiene miso y cómo se hace en el sitio web oficial del restaurante.
PhotoCred: Misoya
4. Museo Shin-Yokohama Rooms, Yokohama, Japón
Para una comida realmente educativa y deliciosa con ramen. El Museo Shin-Yokohama Raumen es el lugar para estar. Como su nombre indica, el museo está dedicado al ramen y sirve como un lugar donde los amantes del ramen pueden descubrir los orígenes y sabores de todos los tipos de ramen.
PhotoCred: Museo Shin-Yokohama Raumen
3. Men-Eiji, Japón
En Men-Eiji, los amantes del ramen pueden estar seguros de que solo se utilizan los mejores ingredientes en su comida. Según el sitio web oficial, Men-Eiji usa trigo de Hokkaido para sus fideos, que se considera de "alta calidad" para el ramen.
PhotoCred: Men-Eiji
2. Tsuta
El restaurante Tsuta es un restaurante de ramen con estrella Michelin y es el primer restaurante de ramen en recibir el premio. El restaurante está ubicado en Tokio y el sistema por el que tienes que pasar para conseguir un asiento en el restaurante refleja esto.
PhotoCred: Ramen Adventure
1. Kagari, Japón
Ubicado en Ginza, Japón, Kagari se especializa en ramen con un cremoso caldo de pollo. La actitud junto con la atención al detalle en la comida se aborda en gran medida en los artículos que presentaban el restaurante. No se confunda cuando nos visite, ya que las señales no dicen Kagari, sino SOBA.
PhotoCred: The Japan Times