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Los programas de repostería son un elemento básico en Food Network y nunca son un fracaso. Desde el 'Bake Away Camp with Martha Stewart' hasta otras competiciones de temporada, son increíblemente populares por sus imágenes, técnicas exhibidas y creatividad. Estos títulos te obligan a comer con la vista. Bueno, otra adición a este género imperecedero es 'Big Time Bake', que es un desafío para hornear pero con un giro.

Fecha de lanzamiento de la temporada 1 de Big Time Bake

La temporada 1 de 'Big Time Bake' se estrena el 8 de junio de 2020, a las 9 pm ET / PT y a las 8 pm CT en Food Network. Constará de seis episodios, cada uno de los cuales tendrá una duración de una hora.

Anfitrión y jueces de Big Time Bake

'Big Time Bake' es presentado por Buddy Valastro, quien reunió todos los conocimientos sobre horneado mientras trabajaba en la panadería familiar junto a su padre Buddy Sr. Buddy es un experto en pasteles exagerados y auténticos pasteles italianos. Su marca, Carlo's Bakery, tiene seis puntos de venta en Nueva Jersey y se extiende por Nueva York, Connecticut, Pensilvania, Florida, Texas y Nevada.

Buddy no es nuevo en Food Network. Ha aparecido en 'Buddy vs Duff', 'Bake You Rich' y 'The Food Network Challenge', por mencionar algunos nombres. Mientras Buddy actúa como juez principal en 'Big Time Bake', se le une un panel rotativo de jueces invitados, que incluye chefs famosos como Nacho Aguirre, Ralph Attanasia, Zoe Francois, Tregaye Frasier, Dan Langan, Lorraine Pascale, Aarti Sequeira, Thiago Silva y Kristen Tomlan.

¿De qué se trata Big Time Bake?

'Big Time Bake' se conceptualiza como una competencia de postres sin parar. Cada episodio presenta un equipo de talentosos panaderos a los que se les da solo seis horas para crear “galletas creativas, magdalenas deliciosas y un pastel espectacular, todo inspirado en un tema sorpresa”, como se explica en el comunicado de prensa de Food Network. El reloj funciona sin parar y cada dos horas, Buddy y los jueces invitados visitan a los panaderos para comentar sobre su trabajo.

Cada semana, cuatro panaderos, acompañados por sus asistentes, necesitan hornear galletas, cupcakes y un pastel excepcional desde cero, todo en seis horas. Las creaciones comestibles horneadas deben coincidir con el tema dado. En la ronda de galletas, se elimina un panadero cuyas cookies no cumplen con el punto de referencia. Al final de la cuarta hora, es decir, al final de la ronda de magdalenas, se envía a otro concursante de regreso a casa. Finalmente, los dos últimos panaderos deben rematar el pastel de la obra maestra cuando la sexta hora llega a su fin.

Courtney White, presidenta de Food Network, explicó la complejidad del concurso en un comunicado de prensa: “Los competidores deben hornear las mejores galletas, cupcakes y pasteles que no solo tengan un sabor delicioso sino que también impresionen a Buddy Valastro con la técnica y la presentación. Además de preparar los postres, los panaderos deben diseñar estrategias para usar su tiempo sabiamente, haciendo de Big Time Bake una de las competencias más difíciles ".

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